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“長壽果”核桃有這四大功效 長期適量食用效果最佳

發布日期:2019-05-15 10:21   來源:人民網   作者:   發布機構:政府辦   瀏覽次數:

核桃是生活中常見的一種堅果食品,眾所周知,核桃的營養價值非常高,中醫甚至把核桃稱為“長壽果”。另外,作為補腦佳品,核桃對小孩智力發育和胎兒發育都有很大的幫助。那么,核桃到底對人體有哪些好處呢?怎么吃才能發揮出核桃的營養價值呢?

首先,核桃的首要功效就是補腦健腦,這也是核桃最為人所知的一大好處。據央廣網報道,一方面,核桃仁的脂肪含量很高,可利用其提取核桃油,這種核桃油包含亞麻酸和亞油酸等不飽和脂肪酸,其中α-亞麻酸是DHA的前體,可以間接補充DHA(一般認為,DHA與人類大腦發育相關)。另一方面,核桃中的蛋白含量高達14%—17%,包括4種蛋白質,分別是谷蛋白、球蛋白、清蛋白和醇溶谷蛋白,且含有18種氨基酸,包含人體所需的8種必需氨基酸。此外,核桃中還含有豐富的鋅,對人體智力的生長發育具有重要作用。

其次,除了補腦健腦,吃核桃對人的心臟也有一定好處。賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學的一項研究顯示,核桃中含有的高質量抗氧化劑能很好的保護心臟機能健康,并預防心臟功能疾病。另外,華龍網也指出,核桃中豐富的磷脂,可以幫助人們改善心臟功能。

再次,核桃含有的多種維生素能幫助保持人體皮膚活性,延緩衰老。央廣網介紹,核桃中的維生素B和維生素E可防止細胞老化、增強記憶力和延緩衰老。

最后,核桃還能幫助人們解決便秘、咳嗽等問題。華龍網提到,核桃具有通潤血脈,清肺化痰,養胃補腎的功效,對便秘也是很有好處的,同時還具有止咳的作用。

盡管核桃的好處很多,但是食用核桃的時候千萬不能暴食過量,要有循序漸進的過程,要想發揮核桃的功效,最好能適量、長期食用。具體來說,每天服用核桃仁的重量應在40克左右,大約相當于四五個核桃。華龍網指出,食用核桃適量的原則,這是因為核桃內含有大量的油脂,具有很高的熱量,如果過多食用又不能被充分利用的話,就會被人體做為膽固醇儲存起來,不利于身體健康。(人民網)

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